Kouzina

 طبق سلطة يقدم كمفتحات وهو اشهر نوع سلطة في تونس المكونات: 1- 250   غرام بصل 2- 400  غرا طماطم 3- 300 غرام فلفل 4- 10 حبات ثوم 5- كاس صغيرة ...

 سلطة امك حورية كما يسميها للاخوة في تونس هي سلطة جزر معروفة و اسمها مستمد من قصة تاريخية المكونات: 1- 1كغ من الجزر الطازجة 2- راسين ثوم كبي...

 الكسكي التونسي من اشهر الاكلات وهو الطبق رقم 1 فالدولة التونسية و فالعديد من الدول الاخرى المكونات: 1- 500 غرام من الكسكسي 2- 500 غرام من ا...

 الملوخية هي طبق معروف لدى العديد من الدول العربية و يقال ان تاريخ الشجرة يعود الى الحظارة الفرعونية في مصر و و هناك عدة طرق لتحضير الملوخية...

 هذا الاكلة شهيرة جدا و هناك اكثر من طريقة لطهيها و بها عديد الانواع كذلك هنا سنعطيكم طريقة من الطرق و ستشكروننا عليها باذن الله المقادير: 1...

 القلة هي انية من الفخار مخصصة لشرب الماء قديما  (ستجدون صورتها في اخر التدوينة) و اصبحت تستغل في طهي اللحم وهي طريقة معروفة فالجنوب التونسي...

 اللبلابي التونسي هو من اشهر الاكلات التونسية و يمكن ان نعتبره اكلة سريعة حيث ياكله التونسيون كفطور صباح خاصة و في جميع الاوقات ولو ذهبت لتو...